Soy Alistair Vance, un antiguo topógrafo de Edimburgo, Escocia. En 2018, decidí dejar las lluviosas colinas escocesas y establecer mi hogar en Cagliari, la soleada capital de Cerdeña. Quería vivir en un lugar donde las montañas se encuentran con el mar. Durante los últimos ocho años, he recorrido miles de kilómetros por la isla, trazando senderos y documentando la logística regional.
Mi compañero constante es Winston, un Border Collie de seis años que es una figura querida en los senderos. Me ha acompañado en las largas etapas del Sentiero Italia y conoce los caminos de memoria. Juntos, exploramos las empinadas gargantas calizas del Supramonte y los arenosos senderos de la costa de Masua. Winston siente un cariño especial por el sendero que va de Cala Fuili a Cala Luna, un camino que le gusta mucho.
Muchos caminantes me preguntan: "¿Qué es mejor, Sicilia o Cerdeña?" o "¿Cuál es más tranquila, Cerdeña o Sicilia?". Como expatriado que ha viajado extensamente por ambas regiones, puedo ofrecer una perspectiva clara. Sicilia posee una historia increíble, templos griegos y una profunda tradición culinaria centrada en la comida callejera. Cerdeña, sin embargo, ofrece una experiencia mucho más salvaje. Si te encantan los senderos remotos, los tranquilos caminos costeros y la naturaleza profunda, Cerdeña es la opción superior.
La comida sarda también es única. Mientras que Sicilia es famosa por sus arancini y cannoli, Cerdeña es la tierra del cochinillo asado al espeto (porceddu), el pan carasau crujiente y fino como el papel, y el queso pecorino curado. La gastronomía es sencilla, rústica y ligada a las tradiciones pastoriles. Dejar propina no es obligatorio en las trattorias locales, pero redondear la cuenta unos pocos euros es un gesto educado que las familias de pastores agradecen.