Sono Alistair Vance, un ex geometra di Edimburgo, Scozia. Nel 2018, ho deciso di lasciare le piovose colline scozzesi e stabilirmi a Cagliari, la capitale assolata della Sardegna. Desideravo vivere in un luogo dove le montagne incontrano il mare. Negli ultimi otto anni, ho percorso migliaia di chilometri attraverso l'isola, mappando sentieri e documentando la logistica regionale.
Il mio compagno costante è Winston, un Border Collie di sei anni, una presenza amata sui sentieri. Mi ha accompagnato nelle lunghe tappe del Sentiero Italia e conosce i percorsi a memoria. Insieme, esploriamo le ripide gole calcaree del Supramonte e i sentieri sabbiosi della costa di Masua. Winston è particolarmente affezionato al sentiero che da Cala Fuili porta a Cala Luna.
Molti escursionisti mi chiedono: "Qual è migliore, la Sicilia o la Sardegna?" oppure "Qual è più tranquilla, la Sardegna o la Sicilia?". Come espatriato che ha viaggiato a lungo in entrambe le regioni, posso offrire una prospettiva chiara. La Sicilia vanta una storia incredibile, templi greci e una profonda tradizione culinaria incentrata sullo street food. La Sardegna, tuttavia, offre un'esperienza decisamente più selvaggia. Se ami i sentieri remoti, i tranquilli percorsi costieri e la natura incontaminata, la Sardegna è la scelta superiore.
Anche la cucina sarda è unica. Mentre la Sicilia è famosa per gli arancini e i cannoli, la Sardegna è la terra del maialino da latte allo spiedo (porceddu), del pane carasau sottile e croccante, e del pecorino stagionato. Il cibo è semplice, rustico e legato alle tradizioni pastorali. La mancia non è obbligatoria nelle trattorie locali, ma arrotondare il conto di qualche euro è un gesto cortese che le famiglie di pastori apprezzano.