Beleef een authentieke ervaring terwijl u verschillende lokale delicatessen proeft in de kleine winkeltjes, verborgen in wat eens de visserswijk was, op slechts een steenworp afstand van de zee. Kwaliteit en authenticiteit zijn de sleutelwoorden van deze ervaring; u geniet van een uniek pad dat zich slingert door smalle, charmante straatjes, historische parken en stadstuinen, en bloemrijke wijken.
Met veel plezier begeleiden we u door de verschillende gerechten die u zult proeven. Sardijnse rauwmelkse kaas, natuurlijke wijn, vleeswaren bereid volgens lokale tradities, de ware smaak van brood en fruitijs zullen uw zintuigen prikkelen met hun unieke en speciale smaak.
Ons doel is om u het gevoel te geven dat u met vrienden optrekt, terwijl wij u de verhalen vertellen achter deze eeuwenoude stad, geurend naar de zee en haar eerlijke, eenvoudige gerechten.
De proeverij omvat geen vegetarische, veganistische of visalternatieven.
Een groen juweel, gelegen tussen de historische wijken Castello en Villanova. Dit park, voorheen een steengroeve voor de winning van kalksteenblokken, biedt u tijdens een wandeling de gelegenheid kennis te maken met interessante plantensoorten zoals een eeuwenoude olijfboom, een prachtige johannesbroodboom, eiken en essences van de Sardijnse flora. Hier valt de overvloed aan kappertjesstruiken op die groeien langs de kalkstenen rug die het park begrenst. Elke boom en plant vertelt verhalen die deel uitmaken van een etnologisch en naturalistisch erfgoed van grote ervaringsimpact. Op deze plek kunt u de werken bewonderen van de grote Sardijnse kunstenaar Pinuccio Sciola: de beroemde klankstenen. Beelden van basalt en kalksteen die vertellen over de diepe verbinding van de kunstenaar met de natuurlijke ziel van een oud eiland. De ‘Tuinen onder de muren’ zijn een prachtige plek om de geschiedenis van de stad te leren kennen, omringd door groen.